支付宝古语云春时宜食粥想要熬出黏稠的小米粥可以 蚂蚁庄园2023年2月20日今日答案早知道
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《支付宝》2023年蚂蚁庄园2月20日每日一题答案
今日答题:古语云“春时宜食粥”,想要熬出黏稠的小米粥,可以?
A、煮之前先浸泡小米
B、煮的过程中加水
正确答案:A、煮之前先浸泡小米
答案解析:
如果冷水下锅米粒容易出现糊底的情况,水开了下锅容易让粥发白;
这就是很多人煮的小米粥不是黄澄澄的原因了。正确的方法是水在还没有完全烧开翻滚的时候放入锅里;
这样能够让小米充分的吸收热水,释放营养。另外,为了保证小米粥的黏稠度,我们一定要一次性加够水;
熬的过程就不能再加水了哦,会影响到小米粥的口感,粥的颜色也更加鲜亮,而且加油还不粘锅。
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