米家透明蒸汽电饭煲首发测评：蒸煮鲜炖全程可见。昨天，小米举行了新品发布会，除了小米Civi 2手机外，还有5款新品，其中就有一款颜值超高的厨房神器——米家透明蒸汽电饭煲，拥有300°超大可视窗口，支持7大烹饪模式，一经推出，完全就是“饭圈”里的颜值担当，能全过程观看从食材变成食物的经过，具体还有哪些创新，今天就带大家一起来了解一下。

300度环形透视窗

在所有厨房装备中，电饭煲可能是最重要又最默默无闻的一个。尽管近几年电饭煲的设计语言已经愈发时尚多元，但始终没有颠覆式改变的它依旧很难在整个烹饪流程中收获过多的目光。包裹得严严实实的电饭煲仿佛一个黑匣子，跳舞的饭粒、随时间和温度不断变化的食材等都藏在其中，难以一窥真容。对此米家透明蒸汽电饭煲给出了不一样的可能性，一个视角宽达300度的透明环绕外壳成为它最独特的设计标识。

这个透明外壳彻底突破了传统电饭煲的设计语言，为平平无奇的电饭煲增添了十足的科技感。在实际使用时，除了摆在厨房养眼以外，超大可视化窗口还能让你实时观察米饭、粥品、汤羹等食物的成熟过程和烹饪进度。如果发现异常，可以及时调整加温方案和食材配比。如果一切正常，那么欣赏食材点滴变化的过程也同样有趣。

当然美好也是值得分享的。米家透明蒸汽电饭煲达到美学新高度的颜值堪称“出片利器”，用美照记录美食变化的点滴，用户在分享中就能轻松收获更多乐趣。

高硼硅玻璃内胆

如同外观设计一样，内胆的设计也沿用了多年几乎没有改变。暗灰色的金属内胆如果再附上久用的划痕，观感就会大打折扣。

而米家透明蒸汽电饭煲则采用了创新性的玻璃内胆，配合透明的外壳让颜值得到双重提升。除此以外，它还更加环保健康。传统饭煲内胆的涂层随着使用会逐渐脱落，而脱落的化学物质几乎都渗透进米饭，最终被人吸收，带来安全隐患。米家透明蒸汽电饭煲的透明内胆则完全没有这样的顾虑，它的内部没有任何涂层，因而丝毫不用担心涂层剐蹭对食物的污染。

另外高硼硅玻璃也不像普通玻璃那么脆弱，它的强度足以抵御平时使用的“磨难”，不论是冷热变化，还是磕碰推拉，样样耐造。当然好清洁、无死角、让干净看得见，也是它俘获年轻人的秘诀。

精准温控

在“蒸”这件事上，它的内部结构设计能够使蒸汽迅速聚集，对食材进行360度无死角立体循环渗透，锁住食材水分及营养，从而让简简单单的蒸菜也能滑嫩多汁。

而“炖汤”也是它的拿手戏之一。它精准的温控系统和聚热保温的玻璃内胆，能轻松应对炖汤场景中对火力的严苛要求，让炖煮的火力均匀稳定，在保证食材软烂不柴的前提下，锁住汤汁精华深层释放营养。从此在家就能轻松喝到如砂锅慢炖一般香浓的牛腩萝卜汤、玉米排骨汤……真正实现喝汤自由。

与此同时4L的超大容量可以放下一整只鸡满足炖汤之需，也能一次蒸够全家人吃的米饭。

全新智能交互

相比于普通电饭煲复杂的按键操作，米家透明蒸汽电饭煲只需要手机碰触几下就能轻松搞定。它采用智能OLED屏，烹饪食谱、状态等各类信息在屏幕上一目了然，同时又能摒弃无关信息，做到清爽舒适。

而且它能够与米家App连接，App中预设了7大烹饪模式，只要点击一下，就能轻松启动烹饪，再也无需花费精力搞懂那些密密麻麻的操作按键;它的线上食谱也是实时更新的，还可以根据用户需求定制专属菜谱，进行无限拓展。同时利用手机的NFC功能，将手机与饭煲轻轻一碰，也可以马上启动，美味不等待。

和常用模式只能维持出厂设置的传统电饭煲相比，米家透明蒸汽电饭煲将“自定义、专属”等关键词写入了电饭煲创新辞典之中。

总结

总的来看，这款由小米推出的米家透明蒸汽电饭煲无论是从颜值还是功能上来说都是不错的选择，300度环形“透视窗”，帮助用户用美照记录美食变化的点滴，全新的交互设计，必将给消费者带来全新的烹饪体验。

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